Bni Drar (in arabo: بني درار) è una città situata nel nord-est del Marocco, all'interno della provincia di Oujda-Angad, nella regione dell'Orientale. Con una popolazione di 10.907 abitanti secondo i dati del 2024, la città rappresenta un punto di riferimento strategico lungo la fascia di confine che separa il Marocco dall'Algeria. La sua posizione geografica, a soli 20 chilometri da Oujda e 17 chilometri da Ahfir, la rende un crocevia naturale per chi viaggia attraverso questa parte del territorio marocchino.
La città si sviluppa in un contesto paesaggistico tipico dell'Orientale, caratterizzato da pianure che si estendono verso le catene montuose circostanti. La vicinanza al confine algerino definisce non solo l'identità amministrativa di Bni Drar, ma anche il suo ruolo di centro di transito e di scambio commerciale locale. Il territorio circostante è influenzato dal clima semi-arido della regione, che modella le attività agricole e lo stile di vita dei suoi abitanti.
L'elemento distintivo di Bni Drar, che la rende nota ben oltre i confini provinciali, è la sua rinomata tradizione culinaria. La città è infatti celebre per il méchoui, il tradizionale barbecue marocchino preparato con carne tritata, spezie locali e cipolle. Questa specialità gastronomica rappresenta un pilastro dell'identità locale e attira numerosi visitatori e viaggiatori che desiderano assaporare una cucina autentica e legata alle tradizioni della regione dell'Orientale. La preparazione del méchoui a Bni Drar è considerata un'arte che si tramanda di generazione in generazione, rendendo la sosta in città un'esperienza sensoriale imperdibile per gli amanti della gastronomia marocchina.
Bni Drar mantiene l'atmosfera tipica delle cittadine marocchine di frontiera, dove la vita quotidiana scorre seguendo i ritmi del commercio locale e delle attività agricole. La vicinanza con Oujda, capoluogo regionale, permette ai residenti di beneficiare di servizi più ampi, pur mantenendo l'indipendenza e il carattere peculiare di un centro abitato che ha saputo valorizzare le proprie risorse gastronomiche. Per chi viaggia in auto tra Oujda e Ahfir, Bni Drar rappresenta una sosta ideale per una pausa ristoratrice, offrendo un'accoglienza semplice e genuina. La città non è solo un punto di passaggio, ma un luogo dove la cultura dell'ospitalità marocchina si esprime attraverso la qualità dei suoi piatti tradizionali.