Oulmès (ولماس) è un comune rurale situato nella provincia di Khémisset, all'interno della regione di Rabat-Salé-Kénitra. Immersa nel suggestivo scenario del Medio Atlante, questa località è un punto di riferimento geografico e produttivo di grande importanza per il Marocco. Con una popolazione di 19.579 abitanti secondo il censimento del 2024, Oulmès mantiene un legame profondo con le sue radici rurali e la cultura tamazight che permea l'intera area.
Il territorio di Oulmès si distingue per la sua conformazione montuosa, caratterizzata da ampi altipiani che offrono scorci panoramici di rara bellezza. La regione è nota per la presenza di querce secolari che punteggiano il paesaggio, creando un ecosistema unico. Tuttavia, la zona affronta oggi diverse sfide ambientali che mettono a rischio la sua biodiversità . Tra le problematiche principali si segnalano l'erosione del suolo, il pascolo eccessivo, la deforestazione e la pressione esercitata dalla monocoltura dei cereali. Anche l'uso intensivo di fertilizzanti e pesticidi, unito allo sfruttamento delle risorse idriche sotterranee, rappresenta un tema di crescente attenzione per la conservazione del territorio.
La fama di Oulmès è indissolubilmente legata alle sue risorse idriche. La Société des eaux minérales d’Oulmès opera in quest'area, imbottigliando l'acqua minerale gassata naturale più celebre del Marocco, nota in tutto il Paese semplicemente come "Oulmès". Oltre all'acqua, la regione è un importante centro agricolo, rinomato per la produzione di frutta di alta qualità , tra cui spiccano mele, pere, pesche e ciliegie.
Oulmès vanta un patrimonio zootecnico distintivo. La regione ha dato il nome a una razza ovina locale e a una razza bovina specifica, quest'ultima purtroppo oggi minacciata di estinzione. La tutela di queste specie autoctone è fondamentale per preservare l'identità agricola e la biodiversità che da sempre caratterizza gli altipiani del Medio Atlante.
Visitare Oulmès significa immergersi in un Marocco autentico, lontano dai circuiti turistici di massa. La zona è ideale per chi cerca un contatto diretto con la natura montana e desidera scoprire le tradizioni rurali della regione di Rabat-Salé-Kénitra. Si consiglia di pianificare gli spostamenti con attenzione, data la natura rurale del comune, e di rispettare l'equilibrio ambientale di un ecosistema prezioso ma fragile.